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Die besten traditionellen weißrussische Rezepte zum Kochen und Backen.

Köstlich geschmorte Schweinerippchen nach weißrussischer Matschanka-Art.

Kwas mit Minze

Der Kwas (russisch квас) ist ein über 1.000 Jahre altes alkoholfreies Brotbier, das hauptsächlich in den Ländern Osteuropas verbreitet ist. In Russland ist Kwas, veraltet auch Quas genannt, erstmal 989 schriftlich erwähnt worden.